四喜佳通販へようこそ

四喜佳通販はNPO法人 糯麦・酒米普及協議会が、単一田圃で栽培した酒米

「吟のさと」などを使用した醸造コンサルタント、通信販売を行っています。

 

お米の味が楽しめる香り高い日本酒「四喜佳」をぜひお試しください


商品のご案内

武勇(青ラベル)の四喜佳
NPOの特別な「吟のさと」を70%原形精米し、鬼怒川水系の柔らかな水で、米の風味を残しつつ甘みを抑えて醸しました。
濃醇な味で、「チーズやパスタなどの洋風の料理と相性が良く」、かつ
「冷」でも「常温」でも魚介類や貝類とおいしく頂けるお酒に仕上がりました。
お酒好きの方からは、
「酸味とキレの良さに特徴があり、口に含んだ時にふわっーと横に広がりが生まれる」、
「和洋中のどの料理ともハーモニーを奏で、南国系フルーツの香りも面白い」
「開栓後も熟成が進んで美味しくなる」
との賞賛のお声を頂いています。
女性の方からも
「ストレートは勿論、オンザロックやソーダ割りなで色んなカスタマイズが楽しめる」
「一口目ではわからない美味しさが二口目にある」
という嬉しいお声をお聞かせ頂いています。

五十嵐酒造(赤ラベル)の四喜佳

 

緑豊かな入間川の川辺にある埼玉県飯能市五十嵐酒造のミネラル分に富む水で、アルコール度数16度まで発酵させ、生のままでぎりぎりまで低温熟成。

 

その結果、柔らかく甘い味わいと穏やかな香りながら、後味をミネラルが

キリっと締め冷でもおいしく、様々な温度の「燗」でも楽しめる軽めな生酛純米酒に仕上がりました。 

 

青ラベルに比べると

 

「ふんわりとしていて穏やかな風味で飲みやすい」、

「後味にミネラルのきれがあり、普段の食事に合う」、

「静かに晩酌してもいいし、みんなでワイワイ楽しんで飲むのも良い」

 

と女性の方から嬉しいコメントを頂いています。

商品のラインアップ

現在、鬼怒川水系の柔らかな水を用いた武勇(茨城県結城市)と秩父山系のミネラル豊富な水を用いた五十嵐酒造(埼玉県飯能市)の2種類の四喜佳を販売しております。

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お申し込み等につきまして

お申込みは 「送料について」をご確認いただき、 「お申し込みフォーム」からお願いいたします。

 



来る10月5日土曜日にワニナルフェスvol.10 大清水公園に出店します。お時間のある方は、お越し下さい。